Nyelehin komposisi nutrisi bubuk kakao .

Bubuk kakao alami inggih punika bubuk barak sane kakaryanin saking kacang kakao sane kagiling. Punika madue rasa pait lan aroma sane sugih. Punika madaging protein, makudang-kudang asam amino, lemak sane tegeh{2}} kalori, tembaga, besi, mangan, seng, fosfor, kalium, vitamin A, D, E, B1, B2, lan B6, lan alkaloid antuk makudang-kudang sifat aktif biologis. Utamanyane kaanggen ring pewarnaan utawi rasa.
Para ilmuwan maosang, awak penelitian sane sayan nincap nyihnayang senyawa kimia ring bubuk kakao minab efektif ring nambanin penyakit jantung, diabetes, hipertensi, lan penyakit pembuluh darah. Panglalah sane mawiguna saking bubuk kakao punika mawit saking fitokimia sane kawastanin flavanol, taler kapanggihin ring anggur barak lan teh ireng.